Projekt: TRUSKAWKA 7/7.

Szczególnie latem, taki deser to dopiero… A połączenie truskawek z kawą… jedno z moich ulubionych ostatnimi czasy. Polecam gorąco. I zapraszam jutro, na ostatnią część truskawkowego projektu. Kawowa panna cotta z truskawkami  Składniki: 1 l śmietanki 30 % 2 łyżki żelatyny 125 ml mocnej kawy 125 g cukru opcjonalnie – ziarno Tonki  Ponadto: 400 g…

Continue Reading

Projekt: TRUSKAWKA 7/7.

Dziś prosta truskawkowa propozycja do wykonania w krótkim czasie, po powrocie z pracy, kiedy to mamy wielką, przemożną ochotę na coś słodkiego… Zapraszam jutro! Krajanka owsiana z truskawkami  Składniki: 150 g mąki orkiszowej typ 900 (można zastąpić zwykłą, tortową) 100 g zmielonych płatków owsianych * 75 g cukru szczypta soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia…

Continue Reading

Projekt: TRUSKAWKA 7/7.

 Coś małego, coś na szybko. I tylko żal patrzeć, że tak szybko znika. To nic, zaraz wstawię następne… Zapraszam na jutro! Blondies aux fraises  Składniki: na 12 sztuk 80 g białej czekolady 50 g masła 40 g mąki 2 jajka 70 g serka mascarpone  Przygotowanie: 1.       Nagrzewamy piekarnik do temperatury 175 stopni. 2.      Myjemy, pozbawiamy szypułek truskawki,…

Continue Reading

Projekt: TRUSKAWKA 7/7.

Kiedy pomyślałam o mariażu truskawki z pomidorem uświadomiłam sobie, że do tanga potrzeba być może dwojga ale trzeba też, by coś ich jednak łączyło…   Aceto balsamico…    No przecież!     Reszta się jakoś sama ułoży. Czy po drodze im z wołowiną czy jagnięciną… zimą w słoiku czy latem na talerzu…   A Wy, jak sądzicie?   Zapraszam jutro! Balsamiczne…

Continue Reading

Projekt: TRUSKAWKA 7/7.

Skoro mowa o truskawkach,w projekcie nie mogło zabraknąć  mojej wielkiej miłości jeszcze chyba z czasów studenckich. A mianowicie chałki zapiekanej z cukrem, obłożonej kawałkami dojrzałych truskawek. Z nutą cynamonu. W prostocie siła. Zapraszam jutro! Chałka zapiekana z truskawkami  Składniki: kilka kromek chałki garść truskawek cukier masło cynamon  Przygotowanie: 1.       Nagrzewamy piekarnik do temperatury 175 stopni….

Continue Reading

Projekt: TRUSKAWKA 7/7.

Nie przepadam za pytaniami typu: Gdybyś miała być: zwięrzęciem/rośliną/kwiatem/owocem to…? Z pewnością jednak wiem, że truskawką… Spotkaliście kiedykolwiek kogoś kto truskawek nie lubi? Bo ja nie. Przynajmniej do tej pory. A ponieważ możemy się nim cieszyć tak krótko, staram się zjadać ich w sezonie  jak najwięcej, najlepiej codziennie. Z pełną świadomością, że smaku tamtych, z…

Continue Reading

MAGICZNE ciasto czekoladowe.

Na pewno znacie to uczucie. Zdarza się i Wam, zobaczyć przepis i zapragnąć natychmiast, już, zaraz, TERAZ! spróbować go osobiście… Mnie spotkało to dzisiaj. Szczęśliwie wszystkie składniki miałam pod ręką. No i koniecznie chciałam sprawdzić, jak to będzie. Czy i mnie się uda. Choć przecież przypadkowi nic w tym przepisie pozostawione nie jest, więc powinno…

Continue Reading

Red Ice Tea.

Są dni, które zaczynają się właściwie dobrze. Wczesnym / bardzo wczesnym (niepotrzebne skreślić) rankiem udaje się właściwie zrobić wszystko, co zaplanowane i nieprzewidziane (rezalizacja tego drugiego szczególnie cieszy, choćby w kontekście na 10 minut przed odjazdem autobusu szkolnego –  mama a dzisiaj do szkoły miałem przynieść…) Wychodzi się z domu z poczuciem dobrze opanowanych rutynowych…

Continue Reading

Krem pomidorowy z mozzarellą.

    Zmęczenie daje o sobie znać. Widać jak bardzo dzieci potrzebują już wakacji. Długi dzień nie sprzyja wczesnemu chodzeniu spać, a rano nie ma jak wstać, i tak wciąż niewyspani, lekko wymęczeni szkolną marszrutą, w nerwowym oczekiwaniu na labę.   Pogoda przedziwna. Rano 19 stopni. Na plecach czuję ciężki oddech nieba. W ciągu dnia…

Continue Reading

Warsztaty fotograficzne i Weekend ze smakiem.

    Nigdy nie byłam ze Wrocławiu. Nigdy nie uczestniczyłam w spotkaniu blogerów. Ani tym bardziej w warsztatach fotograficznych. Wszystko to było nowe, zaskakujące. Pozytywnie, z uśmiechem, owocnie. Moja przygoda z Europą na widelcu zaczęła się zdaje się 3 lata temu, kiedy wygrałam konkurs na najlepszy europejski przepis. Pamiętacietę tartę? Ja pamiętam, że relację z…

Continue Reading