Wesołych Świąt!

Kochani! Z okazji Świąt życzę Wam Gwiazdy, która będzie z Wami cały rok – takiej do obrony, do pomocy, do uśmiechu, w chwilach dobrych i trudnych, do wszystkiego… I tego, żebyście mogli być razem z najbliższymi jak najczęściej i jak najpełniej, do ostatniego okruszka ciasta…  Anna Tekst życzeń pochodzi w tym roku od autorki mojego…

Continue Reading

Świąteczne SOS. Ciasta i dania wytrawne.

  Mam nadzieję, że kiedy Wy czytacie ten post ja spokojnie odsypiam podróż do domu, na Święta. Na wypadek, gdybyście potrzebowali inspiracji lub wskazówek w kwestii świątecznych przygotowań.  Udanych przygotowań  Wam życzę, Kochani. I dobrego, świątecznego nastroju. Na zdjęciu powyżej pierogi z soczewicą i grzybami.  Polecam Waszej uwadze rewelacyjne bezjajeczne ciasto na pierogi . Poniżej…

Continue Reading

Świąteczne SOS. Pierniczki.

  Rano budzi mnie „Driving home for Christmas”… jedna z moich najukochańszych piosenek z dzwoneczkami. Znak, że to już prawie a i my w drodze do Domu… Słońce łaskawe i szczodre. Ptaki rozanielone. Jak dobrze. Trójka przez cały dzień na odsłuchu. Jeszcze tylko góra walizek do spakowania i byle nie zapomnieć o tym, co najważniejsze. …

Continue Reading

Jego wysokość PIERNIK! Do tego wegański i bez glutenu…

Jest 23:47, do Świąt zostało mniej niż 7 dni (poprawcie mnie, jeśli się mylę – straciłam jasność myślenia…), jestem zmarznięta (praca na zewnątrz), zasmarkana (reakcja alergiczna) a ręce mam zesztywniałe od pyłu… mam zresztą poczucie, że ten kurz jest wszędzie… Odgrażający się od kilku lat cud-mąż (dalej zwany Bobem Budowniczym) postanowił jeszcze przed wyjazdem ocieplić…

Continue Reading

Groch z kapustą albo tarta.

Pamiętam, kiedy spróbowałam jej pierwszy raz. I nie jest to wspomnienie z dzieciństwa. W naszym domu tego dania się po prostu nie przygotowywało. Co innego placki z grzybami, kluski zmakiem, kapusta postna ale groch z kapustą??? Trudno jest dogonić pierwsze smaki. Odtworzenie ich nie tylko wydaje się – ale po prostu jest – niemożliwe. Bo…

Continue Reading

GORO. Norweskie ciasteczka na Boże Narodzenie.

– Czas przyszły, mamo, to ten, co…? – … przyjdzie, nadejdzie, kochanie (Tego akurat możemy być pewni, z naszym udziałem lub nie…- pomyślałam sobie). – No to przeszły, to ten, co przeszedł (Poszedł sobie/Poleciał/Uleciał – kwestia indywidualnej percepcji) – To kwestia czasu te Święta, nie? (Kiedy doroślejemy zapominamy, jak bardzo ten czas dłuży się dzieciom…) …

Continue Reading

Daktylowe trufle.

Lubię ten czas. Kiedy panuje jeszcze względny spokój. I można po prostu cieszyć się z prostych świątecznych czynności (nie dotyczy sprzątania!), chwil jedynych w swoim rodzaju – zapachu makowca wymykającego się z piekarnika, dekorowania kruchych ciasteczek, iluminacji obwieszających fasadę domu, miasta rozświetlonego niespotykanym blaskiem… Kiedy jeszcze nie trzeba robić list zakupów i zadań na poszczególne…

Continue Reading

Korzenne markizy z żurawiną.

– Tato? … Mówię teraz do belgijskiego Mikołaja… Czy mógłbyś mu przekazać, że umyłem moje buty ale one są teraz na kaloryferze… Więc może powiedz mu, żeby włożył prezent do moich nowych butów w przedpokoju?  🙂 W domu z mojego dzieciństwa tego zwyczaju nie było. To cud-mąż wprowadził go u nas. Dlatego od kiedy pamiętam…

Continue Reading

Marcepanowa czekolada na gorąco.

Marcepan mogłabym spokojnie zaliczyć do grupy produktów pierwszej potrzeby z naszym domu. Mam bowiem pod swoim dachem dwóch takich marcepanowych smakoszy. Stąd czasmi przeróżne pomysły z jego udziałem. Szczególnie mile widziane w chwilach takich jak te… gdy ciemność za oknem, chłód za progiem a do domu daleko… (odliczanie do wyjazdu do Polski trwa). Jest aksamitna…

Continue Reading

Gwiazdki makowo-cytrynowe.

Jeszcze na początku listopada wydaje się, że wciąż tyle czasu do Świąt… Pod koniec tegoż tradycyjnie narzekamy na przedwczesne świąteczne iluminacje i Anioły sprzedające opłatki w Galeriach. Wraz ze zjedzeniem pierwszego ciasteczka z adwentowego kalendarza uświadamiam sobie, że to już tylko 20 dni. I gdzie się podział cały ten ogrom czasu sprzed – wydawałoby się…

Continue Reading