Sylwestrowe kreacje 2015.

Jak tam Wasze nastroje? A przygotowania? Poniżej znajdziecie kilka inspiracji, które pomogą w organizacji sylwestrowego przyjęcia i oby po świętach udało nam się dopiąć wszystko aż po – ostatni guzik. Wyśmienitej zabawy, Kochani – a tym, którzy jej imperatywu akurat w tę jedną noc nie odczuwają  – dobrych, wyjątkowych chwil. Paczuszki z kozim serem i…

Continue Reading

Niech Wam się uda, co sobie wymarzycie!

Kochani Moi, chciałabym życzyć Wam na ten szczególny czas i każdy kolejny nowy dzień: Prawdziwości, Miłości i Radości wokół Nadziei, by jej nie zabrakło Wiary, by poniosła i Siły  by stawiać dumnie czoła każdej chwili w żmudnej codzienności. Uśmiechajcie się i bądzcie dla siebie dobrzy… Niech Wam się uda, co sobie wymarzycie!

Continue Reading

Dania główne na święteczny obiad.

W tym roku chyba po raz pierwszy w historii Addio nie udało mi się przygotować dla Was żadnych nowych przepisów na świąteczny obiad. Chociaż więc  – przypominajka tych najbardziej sprawdzonych, cieszących się dużym powodzeniem. Roladki z indyka Zrazy wolowe Hachis parmentier Ryba pieczona w ciescie francuskim Kurczak z cytryna i cynamonem Karkkowka z selerem, suszonymi sliwkami…

Continue Reading

Wegańskie, bezglutenowe, bez wyrzeczeń na Święta.

Z własnego doświadczenia wiem, że tylko naprawdę świetne ciastka czy pierniczki są w stanie zastąpić mi „tradycyjne” świąteczne wypieki. Nie mogą być zatem tylko bezglutenowe, albo wegańskie – one muszą być wyborne… Takie też są propozycje, które znajdziecie poniżej. Polecam gorąco! Piernik weganski, bezglutenowy Pierniczki weganskie, bezglutenowe Pierniczki owsiane Gryczane ciasteczka bezglutenowe Kruche ciasteczka czekoladowo-gryczane…

Continue Reading

Ciasta na Święta.

Zanim złożę Wam świąteczne życzenia, jeszcze kilka inspiracji, które mogą Wam się przydać. Często pytacie, co u nas podaje się na Święta. Jest kilka żelaznych punktów programu, wybieranych z listy, która znajdziecie poniżej. W tym roku, nowym punktem na liście jest sernik marcepanowy – absolutny hit, nawet wśród dzieci. Kora orzechowa. Wyborne świąteczne ciasto. Babka…

Continue Reading

Sernik marcepanowy.

Ten sernik doczekał się już wielu komplementów, ot choćby takich – On jest doskonały…! Polecam gorąco! Sernik marcepanowy Składniki:  Na kruchy spod: 200 g ciasteczek typu Maria, digestive, petit beurre 2 łyżki kakao 100 g masła   Na masę serową: 215 g dobrego masła (miękkiego) 230 g marcepana 150 g cukru 60 g mąki 3…

Continue Reading

Paszteciki i barszcz wigilijny.

 Z barszczem było u mnie trochę tak jak z ciastem drożdżowym. Wydawało się, że patent na nie mają tylko pokolenia od matki wzwyż. Blokował strach i obawa, czy wyjdzie tak samo dobry. Wraz z przekonaniem, że nigdy nie będzie, bo tu o cały kontekst zaprawiony nostalgią i wspomnieniami, nie do odtworzenia, umówmy się, chodzi…

Continue Reading

Mini pierniki buraczane.

Szkoda mi Adwentu, który mija. Oczekiwania, które już niedługo się skończy, wypełni. Uświadomienie sobie, jak dalece odbiega to od dziecięcej niecierpliwości, uświadamia mi po raz kolejny, że się starzeję. Tak po prostu. W tej sytuacji chciałoby się zaśpiewać „Przecież doskonale wiesz, patrzymy tylko w dobrą stronę”…   I kiedy od własnej dorastającej latorośli, która jeszcze…

Continue Reading

Śledzie z tahini.

Z list znikają kolejne pozycje „to do”. Choć samych list jakby nie ubywało. Nigdy nie wiem, czy kartki wysyłane pocztą docierają na czas, choć w tym roku udało mi się, na szczęście, wysłać je odpowiednio wcześnie. A wiec – wykreślone z listy i w dodatku może nawet z sukcesem?   Hasłem tegorocznych przygotowań przedświątecznych jest…

Continue Reading

Basler herzen – serca z Bazylei.

  Na naszym świątecznym stole są one równie niezastąpione jak uszka w barszczu. Nikt nie wyobraża sobie bez nich Świąt. W tym tylko sezonie świątecznym przygotowałam je już z poczwórnej porcji. Pierwszą zmiotła, skrupulatna w swych działaniach, jakaś niewidzialna czarna ręka. Kolejną – tym razem potrójną porcję, przygotowałam i poukrywałam w puszkach, choć pomysłów na…

Continue Reading