Cucidati.

Te kruche włoskie cudeńka zyskały dużą aprobatę u mojej włoskiej koleżanki z pracy. Smak dzieciństwa – powiedziała. Jej babcia robiła podobne. Są przepyszne, idealnie kruche i słodkie w środku. Polecam gorąco! Cucidati Składniki: Na kruche ciasto: 240 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/8 łyżeczki soli 45 g cukru 90 g masła 1 żółtko…

Continue Reading

Sycylijskie involtini z kremem marcepanowym i morelami.

Prowadzenie kulinarnego bloga zmusza do ciągłych poszukiwań. Największą satysfakcję daje poczucie, że odkryło się coś ciekawego, coś się udało i można pokazać to innym, podzielić się…   I o tyle, o ile kilka ciast stanowi w naszym rodzinnym domu żelazny świąteczny repertuar, tak ten ciasteczkowy – ulega ciągłym modyfikacjom. Wciąż dochodzą nowe pozycje.   Sycylijskie involtini…

Continue Reading

Pavlova w tiulach z granatem w kieszeni.

Lubię wymyślać nazwy przepisom, które przygotowuję. Choć przyznać trzeba, że czasami nie ma miejsca na kreatywność… ale kiedy tylko jest okazja – korzystam z niej. Tak było w przypadku Makowej panienki, którą sobie od początku do końca wymyśliłam. Trochę było komentarzy, że jak to tak – taka nazwa, dla takiego ciasta??? Ale ostatecznie polubiliście ją…

Continue Reading

Świąteczny likier czekoladowo-piernikowy.

Likiery to nie moja bajka. Ani w kwestii przygotowywania ani też konsumpcji…   Zrobiłam wyjątek dla tego, który widzicie. Pomijajac jego zaskakujaca zdolnosc do wprawiania w zachwyt, to także świetny pomysl na prezent. Bo  smakuje… wybornie! Polecam gorąco!     Świąteczny likier czekoladowo-piernikowy Składniki na 750 ml: 100 g gorzkiej czekolady (co najmniej 50% kakao) 400…

Continue Reading

Vanilkové rohličky albo waniliowe rogaliki.

Mogłam mieć wtedy nie więcej niż 8 lat. Zatrzasnęłam Mikołajowi drzwi przed nosem. Zadzwonił podczas Wigilii. Nie wiedzieć, czemu -dorośli powiedzieli nam, żebyśmy to my otworzyli drzwi. Z ciemności najpierw wyłoniła się biała broda, później zaś Mikołaj w całej swej podrabianej okazałości. Tak bardzo się go wystraszyłam i chyba jeszcze bardziej – tak byłam zaskoczona,…

Continue Reading

Snow White Hot Cocolate with passion fruit.

Kalendarze Adwentowe otwarte. Jednocześnie wydaje się, ze i 1 i 2 i nawet 4 grudnia przeminęły już z wiatrem… Jak dobrze, że wciąż mamy DCF77… 0 Nie raz już pisałam o tym, jak bardzo lubię te moje z dziećmi nocne rozmowy szeptem po ciemku. Tak bardzo są wtedy skłonne do zwierzeń, otwarte, opowiadają jakby chętniej,…

Continue Reading